1¿ Qué es el Citrato de Calcio Malato?
El Citrato de Calcio Malato (CCM), también conocido como citrato de calcio, es una sal compleja neutra formada por ácido málico, ácido cítrico y calcio..
1El malato de citato de calcio tiene las características de alta solubilidad, alta absorción y utilización, seguridad y no toxicidad.Su solubilidad en agua es más de 100 veces la del carbonato de calcio y más de 10 veces la del citrato de calcioSu solución acuosa es débilmente ácida y su tasa de absorción y utilización es un 37% mayor que la del carbonato de calcio.
2En comparación con el carbonato de calcio, el citrato de calcio malato como fuente de calcio no consume ácido gástrico mientras que la suplementación de calcio, y no aumenta el riesgo de cálculos renales.
3Comparado con otros potenciadores nutricionales de calcio, el citrato de calcio tiene las funciones de complementar el calcio, mejorar la densidad ósea, regular los lípidos en la sangre y mejorar la salud oral.reducir el riesgo de cálculos renales, sin afectar a la absorción de otros oligoelementos.
4El citrato de calcio malato también tiene las funciones fisiológicas del ácido málico, tales como anti-fatiga y protección del corazón.Puede utilizarse como aditivo alimentario y también puede convertirse directamente en un suplemento de calcio alimento saludable, con amplias perspectivas de desarrollo y aplicación.
La biodisponibilidad del calcio se refiere a la proporción de calcio utilizada por el organismo, que depende de muchos factores,incluyendo el número de "factores potenciadores" y "factores inhibitores" y la acidez del ambiente digestivoLos estudios han demostrado que el ácido málico y el ácido cítrico son las sustancias que mejor se absorben para quelar los minerales.y el ácido málico y el ácido cítrico se absorben en el tracto digestivo superiorLa mayor característica del fosfato de calcio es que el cuerpo humano tiene una alta tasa de absorción de su calcio,y también tiene una alta disponibilidad biológica como promover la formación ósea y aliviar la pérdida ósea.
La alta absorción de la hidroxiapatita de calcio ha sido confirmada por experimentos clínicos y en animales [2].se utilizó tecnología de isótopos estables de etiqueta única y doble para realizar experimentos clínicos sobre la tasa de absorción de calcio del carbonato de calcio y de la hidroxiapatita de calcioLa tasa de absorción de calcio de la hidroxiapatita de calcio alcanzó el (36.2±2.7)%, mientras que la tasa de absorción del carbonato de calcio fue (26.4±2.2)%.
Wang Ling et al. [3] estudiaron los efectos de diferentes fuentes de calcio (grupo de citrato de calcio malato, grupo de carbonato de calcio sólido, grupo de carbonato de calcio líquido,En el caso de las ratas, el metabolismo óseo de las células de la sangre se ha modificado de manera significativa (véase la sección 4.4).Mediante los resultados de seis indicadores, incluyendo la fosfatasa alcalina sérica, la fosfatasa ácida resistente al tartrato sérico, el calcio sérico, el fósforo sérico, el calcio óseo y la densidad ósea,el citrato de calcio, el malato y el carbonato sólido de calcio más la vitamina D3 tuvieron mejores efectos en la mejora del metabolismo óseo de las ratas, lo que indica que los ácidos orgánicos y la vitamina D3 pueden promover eficazmente la absorción de calcio.
Rzymski et al. [4] administraron piruvato de calcio oral, citrato de calcio malato, carbonato de calcio y placebo a 12 mujeres sanas posmenopáusicas que habían ayunado antes de la intervención.Observaron un aumento de los niveles de calcio en 180 minutos después de la ingestión., con citrato de calcio malato que proporciona los niveles más altos de calcio (Figura 2).
Figura 2 Cambios en la concentración sérica de calcio después de tomar placebo o 1000 mg de diferentes fuentes de calcio
La mayoría de las personas se centran en la suplementación de una sola dosis de nutrientes.La investigación sugiere que la suplementación oral de calcio tiene un efecto inhibidor significativo sobre la absorción del hierro.Otros estudios han demostrado que el efecto del calcio en la absorción del hierro está relacionado con el intervalo de tiempo entre las dos ingestas,y el efecto inhibidor cuando se ingiere al mismo tiempo.; la suplementación oral de calcio puede afectar a la absorción del hierro de la dieta, reducir el hierro circulante y afectar la producción de glóbulos rojos debido a la deficiencia de hierro [5].
Wu Meiyin et al.[5] discutió los efectos de tres agentes de calcio comúnmente utilizados, el citrato de calcio malato (CCM), el carbonato de calcio (CaCO3) y el calcio óseo (BC),combinado con fumarato ferroso (FF) en la absorción de calcio y hierro. y la biodisponibilidad de tres suplementos de calcio.
Los resultados experimentales muestran que la combinación CCM/FF puede aumentar significativamente el contenido de hemoglobina (véase el cuadro 1) y el contenido de hierro sérico (véase el cuadro 2) en ratas con anemia ferropénica,indicando que el CCM tiene un pequeño efecto inhibidor en la absorción del hierroAdemás, el área bajo la curva de calcitonina (AUC) de CCM es mayor que la de CaCO3 y BC,que refleja indirectamente que la tasa de absorción de CCM es mayor que la de otros agentes de calcio.
Las referencias:
[1] Jing Yiwen, Zhang Qiao, Yang Xiuyun, et al. Determinación de 25 impurezas elementales en el citrato de calcio malato.
Wu Junlin, Wu Qingping, Zhang Jumei, El progreso de la investigación sobre los efectos fisiológicos del citrato de calcio malato. Ciencia de alimentos, 2010. 31 ((7): pp 333-337.
Wang Ling, et al., Efectos de diferentes fuentes de calcio en el metabolismo óseo en ratas.
[4] Rzymski, P., et al., La biodisponibilidad del calcio en forma de piruvato, carbonato, citrato-malato en mujeres sanas posmenopáusicas. European Food Research and Technology, 2016.45 a 50.
[5] Wu Meiyin, Chen Shaojie, Yan Xiao, Efectos de diferentes suplementos de calcio en la absorción de calcio y hierro en ratas con anemia por deficiencia de hierro.:Las páginas 371-374.
1¿ Qué es el Citrato de Calcio Malato?
El Citrato de Calcio Malato (CCM), también conocido como citrato de calcio, es una sal compleja neutra formada por ácido málico, ácido cítrico y calcio..
1El malato de citato de calcio tiene las características de alta solubilidad, alta absorción y utilización, seguridad y no toxicidad.Su solubilidad en agua es más de 100 veces la del carbonato de calcio y más de 10 veces la del citrato de calcioSu solución acuosa es débilmente ácida y su tasa de absorción y utilización es un 37% mayor que la del carbonato de calcio.
2En comparación con el carbonato de calcio, el citrato de calcio malato como fuente de calcio no consume ácido gástrico mientras que la suplementación de calcio, y no aumenta el riesgo de cálculos renales.
3Comparado con otros potenciadores nutricionales de calcio, el citrato de calcio tiene las funciones de complementar el calcio, mejorar la densidad ósea, regular los lípidos en la sangre y mejorar la salud oral.reducir el riesgo de cálculos renales, sin afectar a la absorción de otros oligoelementos.
4El citrato de calcio malato también tiene las funciones fisiológicas del ácido málico, tales como anti-fatiga y protección del corazón.Puede utilizarse como aditivo alimentario y también puede convertirse directamente en un suplemento de calcio alimento saludable, con amplias perspectivas de desarrollo y aplicación.
La biodisponibilidad del calcio se refiere a la proporción de calcio utilizada por el organismo, que depende de muchos factores,incluyendo el número de "factores potenciadores" y "factores inhibitores" y la acidez del ambiente digestivoLos estudios han demostrado que el ácido málico y el ácido cítrico son las sustancias que mejor se absorben para quelar los minerales.y el ácido málico y el ácido cítrico se absorben en el tracto digestivo superiorLa mayor característica del fosfato de calcio es que el cuerpo humano tiene una alta tasa de absorción de su calcio,y también tiene una alta disponibilidad biológica como promover la formación ósea y aliviar la pérdida ósea.
La alta absorción de la hidroxiapatita de calcio ha sido confirmada por experimentos clínicos y en animales [2].se utilizó tecnología de isótopos estables de etiqueta única y doble para realizar experimentos clínicos sobre la tasa de absorción de calcio del carbonato de calcio y de la hidroxiapatita de calcioLa tasa de absorción de calcio de la hidroxiapatita de calcio alcanzó el (36.2±2.7)%, mientras que la tasa de absorción del carbonato de calcio fue (26.4±2.2)%.
Wang Ling et al. [3] estudiaron los efectos de diferentes fuentes de calcio (grupo de citrato de calcio malato, grupo de carbonato de calcio sólido, grupo de carbonato de calcio líquido,En el caso de las ratas, el metabolismo óseo de las células de la sangre se ha modificado de manera significativa (véase la sección 4.4).Mediante los resultados de seis indicadores, incluyendo la fosfatasa alcalina sérica, la fosfatasa ácida resistente al tartrato sérico, el calcio sérico, el fósforo sérico, el calcio óseo y la densidad ósea,el citrato de calcio, el malato y el carbonato sólido de calcio más la vitamina D3 tuvieron mejores efectos en la mejora del metabolismo óseo de las ratas, lo que indica que los ácidos orgánicos y la vitamina D3 pueden promover eficazmente la absorción de calcio.
Rzymski et al. [4] administraron piruvato de calcio oral, citrato de calcio malato, carbonato de calcio y placebo a 12 mujeres sanas posmenopáusicas que habían ayunado antes de la intervención.Observaron un aumento de los niveles de calcio en 180 minutos después de la ingestión., con citrato de calcio malato que proporciona los niveles más altos de calcio (Figura 2).
Figura 2 Cambios en la concentración sérica de calcio después de tomar placebo o 1000 mg de diferentes fuentes de calcio
La mayoría de las personas se centran en la suplementación de una sola dosis de nutrientes.La investigación sugiere que la suplementación oral de calcio tiene un efecto inhibidor significativo sobre la absorción del hierro.Otros estudios han demostrado que el efecto del calcio en la absorción del hierro está relacionado con el intervalo de tiempo entre las dos ingestas,y el efecto inhibidor cuando se ingiere al mismo tiempo.; la suplementación oral de calcio puede afectar a la absorción del hierro de la dieta, reducir el hierro circulante y afectar la producción de glóbulos rojos debido a la deficiencia de hierro [5].
Wu Meiyin et al.[5] discutió los efectos de tres agentes de calcio comúnmente utilizados, el citrato de calcio malato (CCM), el carbonato de calcio (CaCO3) y el calcio óseo (BC),combinado con fumarato ferroso (FF) en la absorción de calcio y hierro. y la biodisponibilidad de tres suplementos de calcio.
Los resultados experimentales muestran que la combinación CCM/FF puede aumentar significativamente el contenido de hemoglobina (véase el cuadro 1) y el contenido de hierro sérico (véase el cuadro 2) en ratas con anemia ferropénica,indicando que el CCM tiene un pequeño efecto inhibidor en la absorción del hierroAdemás, el área bajo la curva de calcitonina (AUC) de CCM es mayor que la de CaCO3 y BC,que refleja indirectamente que la tasa de absorción de CCM es mayor que la de otros agentes de calcio.
Las referencias:
[1] Jing Yiwen, Zhang Qiao, Yang Xiuyun, et al. Determinación de 25 impurezas elementales en el citrato de calcio malato.
Wu Junlin, Wu Qingping, Zhang Jumei, El progreso de la investigación sobre los efectos fisiológicos del citrato de calcio malato. Ciencia de alimentos, 2010. 31 ((7): pp 333-337.
Wang Ling, et al., Efectos de diferentes fuentes de calcio en el metabolismo óseo en ratas.
[4] Rzymski, P., et al., La biodisponibilidad del calcio en forma de piruvato, carbonato, citrato-malato en mujeres sanas posmenopáusicas. European Food Research and Technology, 2016.45 a 50.
[5] Wu Meiyin, Chen Shaojie, Yan Xiao, Efectos de diferentes suplementos de calcio en la absorción de calcio y hierro en ratas con anemia por deficiencia de hierro.:Las páginas 371-374.
