Carbonato de calcio emulsionado para suplementos de calcio líquido y bebidas emulsionadas

Qué es el carbonato de calcio emulsionado?

Los productos emulsionados de carbonato de calcio son una nueva generación de potenciadores de calcio con un excelente rendimiento de aplicación, que se obtienen mediante la combinación de la tecnología de microemulsión,tecnología de microencapsulación y tecnología de activación superficial- la carga superficial del producto es diferente a la del carbonato de calcio ordinario,por lo que el precipitado formado es suspensible y no bloqueará el equipo de la tubería durante el proceso de producción.

Hay dos tipos de productos. Un tipo de carbonato de calcio emulsionado se utiliza principalmente en productos sólidos como tabletas de calcio y polvo nutricional.se elimina el sabor amargo de los productos de calcio, lo que lo hace más refrescante y propicio para la absorción humana, lo que puede mejorar la utilización del calcio.

El otro tipo de carbonato de calcio emulsionado se utiliza principalmente en productos líquidos como productos lácteos y líquidos para beber.Tiene un mejor sabor y también puede aumentar el contenido de calcio en el producto sin causar precipitación de calcio, mejorando la suspensión.

Especificación del carbonato de calcio emulsionado

Características del carbonato de calcio emulsionado:

1.Dispersión uniforme

• las condiciones de trabajoTamaño de las partículas finas:El proceso de emulsión asegura que las partículas de carbonato de calcio se dispersen uniformemente en todo el líquido, lo que evita la agrupación o la sedimentación.Esta dispersión uniforme mejora la consistencia y la funcionalidad del producto final.

• las condiciones de trabajoEstabilidad mejorada:Los emulsionantes ayudan a estabilizar las partículas de carbonato de calcio dispersas en la emulsión, asegurando que la mezcla permanezca homogénea con el tiempo.Esta estabilidad es particularmente importante en productos a base de líquidos como bebidas y salsas..

2.Suspensión mejorada

• las condiciones de trabajoPrevención de la sedimentación:Una de las características principales del carbonato de calcio emulsionado es su capacidad para permanecer en suspensión en líquido durante períodos prolongados.Esto es particularmente beneficioso en los productos donde el calcio debe distribuirse uniformemente en todo el producto., como en bebidas o suplementos líquidos.

• las condiciones de trabajoPeríodo de conservación más largo:Al evitar que las partículas de carbonato de calcio se depositen en el fondo del recipiente, el carbonato de calcio emulsionado mejora la vida útil y la consistencia de calidad del producto.

3.Mejora de la solubilidad y la reactividad

• las condiciones de trabajoDisolución más rápida:Aunque el carbonato de calcio es típicamente insoluble en agua, el proceso de emulsificación puede mejorar su solubilidad aparente, lo que permite una mejor interacción con otros ingredientes en la formulación.

• las condiciones de trabajoAumento de la reactividad:Debido al tamaño de partícula más pequeño e incluso a la dispersión, el carbonato de calcio emulsionado reacciona más fácilmente con ácidos u otros reactivos, lo que puede ser útil en ciertas aplicaciones de procesamiento de alimentos (por ejemplo,,El análisis de los resultados de las pruebas se basará en el análisis de los resultados de las pruebas.

4.Mejora de la textura y del sentido de la boca

• las condiciones de trabajoTexturas suaves:En forma emulsionada, las partículas de carbonato de calcio son muy finas, lo que significa que no contribuyen a una textura arenosa o caliza en el producto final.Esto es especialmente importante en bebidas y productos cremosos donde la sensación en la boca es crítica.

• las condiciones de trabajoSabor neutro:El carbonato de calcio emulsionado conserva el perfil de sabor neutro del carbonato de calcio normal, asegurando que no afecta el sabor del alimento o la bebida.

5.Liberación controlada y funcionalidad

• las condiciones de trabajoFuncionalidad mejorada:La dispersión controlada y la estabilización del carbonato de calcio en una emulsión permiten una funcionalidad más precisa en los productos alimenticios, como actuar como agente espesante, estabilizador,o agente antiaglomerante.

• las condiciones de trabajoLiberación de calcio controlada:En algunas formulaciones, el carbonato de calcio emulsionado puede permitir una liberación más controlada de calcio durante la digestión o la interacción con otros componentes de los alimentos.mejora de su eficacia como enriquecedor de nutrientes.

Aplicación del carbonato de calcio emulsionado

El carbonato de calcio emulsionado tiene varias aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas debido a sus propiedades funcionales.

1Fortificación de bebidas

• las condiciones de trabajoBebidas lácteas y no lácteas:El carbonato de calcio emulsionado se utiliza comúnmente para fortificar con calcio las bebidas lácteas y no lácteas.que es crítico en bebidas como la leche, leche de almendras, leche de soja y jugos de frutas.

• las condiciones de trabajoBatidos y batidos de proteínas:En estos productos, el carbonato de calcio emulsionado añade valor nutricional sin afectar la textura o el sabor.

2- Suplementos alimenticios

• las condiciones de trabajoSuplementos de calcio líquido:Los suplementos de calcio líquido a menudo utilizan carbonato de calcio emulsionado debido a su mayor suspensión y mejores propiedades de absorción.La forma emulsionada garantiza que el calcio no se deposite en el fondo del frasco, mejorando la calidad general del producto.

• las condiciones de trabajoBebidas funcionales enriquecidas con calcio:En las bebidas funcionales destinadas a mejorar la salud ósea u otros beneficios relacionados con el calcio, el carbonato de calcio emulsionado se utiliza por su superior estabilidad y biodisponibilidad.

3Fortificación de alimentos

• las condiciones de trabajoSalsas y condimentos enriquecidos con calcio:En productos alimenticios líquidos o semiliquidos como salsas, aderezos y salsas,El carbonato de calcio emulsionado puede utilizarse para aumentar el contenido de calcio sin afectar la viscosidad o la textura del producto..

• las condiciones de trabajoProductos lácteos enriquecidos:También se puede usar en productos lácteos como yogur, crema y pasta de queso para mejorar el contenido de calcio mientras se mantiene una textura lisa.

Detalles del embalaje y plazo de validez:

1. En el interior hay bolsas de plástico de calidad alimentaria.
2. Cartón Tambor afuera
3. Condición de almacenamiento: Si se almacena en un almacén a temperatura ambiente y en el embalaje original, la vida útil es de 2 a 3 años.
4. Vida útil: Nuestro almacén opera bajo el principio de SOP de primero dentro y primero fuera.

¿ Cómo funciona?

1. Pregunta por correo electrónico o Whatsapp o herramienta de chat en línea para decirnos lo que necesita.
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4. Negociación de precios
5. Se le envió una muestra para su prueba y prueba de la máquina.
6. Orden del lugar
7. Producción de los productos ordenados.
8. Envío y preparación de la documentación
9. Servicio postventa si tiene alguna pregunta.

Documentación de apoyo:

1. Lista de especificaciones
2. Certificado de análisis
3. Hoja de datos técnicos
4. Valor nutricional
5. Hoja de datos de seguridad de los materiales
6. Certificado de cualificación
7. Informe de pruebas de laboratorio de terceros.