Dihidrato de hidrógeno-fosfato de calcio de grado alimenticio como retenedor de humedad, agente de salida y regulador de acidez

Qué es el fosfato de hidrógeno y calcioDihidrato?

El fosfato de hidrógeno de calcio es un polvo cristalino monoclínico blanco, inodoro e insípido, soluble en ácido clorhídrico diluido, ácido nítrico, ligeramente soluble en agua e insoluble en etanol.La densidad relativa es 2.32, estable en el aire, y comienza a perder agua a 75 °C para formar fosfato de calcio.

En la industria alimentaria, se utiliza como agente de levadura, mejorador de la masa, amortiguador, suplemento nutricional, estabilizador, emulsionante, estabilizador, etc. Por ejemplo,puede utilizarse como agente de levadura para la harinaTambién se puede utilizar en galletas, leche en polvo, bebidas frías,y helado en polvo como suplemento nutricional o mejorador de calidad.

Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcio(CaHPO4 · 2H2O), comúnmente conocido comoDihidrato de fosfato dicalcio, es una forma natural deFosfato de calcioSe utiliza ampliamente en la industria alimentaria debido a sus propiedades beneficiosas como unretención de humedad,Agente de levadura, yregulador de acidez.

En elNutrición alegre, nosotros fabricamosCalidad alimentaria Calcio hidrógeno fosfato dihidratocumplir los más altos estándares de calidad, asegurando que sea seguro, eficaz y coherente para su uso en aplicaciones alimentarias.

Principales beneficios y funciones del hidrógeno-fosfato de calcio dihidrato

1.Contenedor de humedad

Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioes un tratamiento eficazAgente de retención de humedad, ayuda a preservar el contenido de humedad en los productos horneados y alimentos procesados. Esto ayuda a mantener la frescura del producto, la textura y la calidad durante toda la vida útil.pasteles, y muffins, previene la sequedad y asegura una textura suave y húmeda.

2.Agente de salida

Como unAgente de levadura,Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioJuega un papel crítico en la elevación de los productos horneados al producir dióxido de carbono durante la cocción, lo que da como resultado una textura más ligera y esponjosa, lo que lo hace ideal para su uso en productos horneados como pasteles, galletas,y galletas.formulaciones de polvo de hornearayuda a lograr el volumen y la textura deseados en el producto final.

3.Regulador de acidez

Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioactúa como unregulador de acidez, ayuda a equilibrar los niveles de pH en las formulaciones alimentarias. Es especialmente útil en los productos donde el control de la acidez o alcalinidad es importante para mantener la estabilidad del producto, el sabor,y texturaEsto es crucial en una variedad de alimentos procesados y salsas para garantizar que mantengan su sabor y apariencia deseados.

Especificación deFósforo de hidrógeno y calcioDihidratosEl

Aplicaciones del dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcio

1.Productos horneados y confiterías

Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calciose utiliza comúnmente enPolvos para hornear,mezclas de pasteles, y otros productos horneados comoAgente de levaduraAdemás, sus propiedades de retención de humedad ayudan a mantener los productos horneados blandos y frescos durante períodos más largos.

2.Alimentos procesados

En los alimentos procesados,Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioFunciona como unretención de humedadEsto hace que sea ideal para su uso en carnes procesadas, verduras enlatadas y comidas listas para el consumo.

3.Productos lácteos

Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioPuede utilizarse en productos lácteos para mejorar la textura y regular la acidez.queso procesado,yogurts, yBebidas a base de leche, mejorando tanto su vida útil como su sabor.

4.Suplementos alimenticios

Como una rica fuente de calcio y fósforo,Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calciose utiliza a menudo ensuplementos alimenticiosyalimentos enriquecidosProporciona minerales esenciales parasalud óseay el bienestar general, por lo que es un ingrediente valioso en la suplementación de calcio y fósforo.

¿Por qué elegir el dihidrato de calcio, hidrógeno y fosfato de Joyful?

1.Alta pureza y consistencia

En elNutrición alegre, priorizamos elcalidadde nuestros ingredientes.Dihidrato de fosfato de hidrógeno y calcioLa calidad de los productos alimentarios y la calidad de los productos alimenticios se garantizan mediante la fabricación de productos que cumplan con los estándares más exigentes.pureza, consistencia, yseguridaden cada lote que producimos, lo que lo hace adecuado para su uso en una variedad de aplicaciones alimentarias.

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Detalles del embalaje y plazo de validez:

1. En el interior hay bolsas de plástico de calidad alimentaria.

2. Cartón Tambor afuera

3. Condición de almacenamiento: Si se almacena en un almacén a temperatura ambiente y en el embalaje original, la vida útil es de 2 a 3 años.

4. Vida útil: Nuestro almacén opera bajo el principio de SOP de primero dentro y primero fuera.